Hace 100 años era muy fácil para los medios convencer a las personas de consumir ciertos productos o llevar a cabo acciones determinadas, ya que no existían en ese entonces las herramientas de investigación que tenemos actualmente para corroborar la información y consultar la opinión de otras personas.
Con el surgimiento de nuevas tecnologías digitales la forma de publicitar negocios ha evolucionado, teniendo el marketing digital varias de las estrategias más fuertes para atraer y fidelizar al público de forma orgánica ofreciéndoles contenidos que se adaptan a sus gustos, necesidades y perfiles.
En la actualidad, de acuerdo con un estudio realizado por NPD Group, el 70% de los consumidores son más propensos a consumir los productos de empresas que ofrecen contenido de calidad a través de medios digitales. Esta información útil y atractiva genera confianza en los consumidores.
Del mismo modo, el 57% de los clientes están más dispuestos a recomendar negocios que brindan no solo productos y servicios de calidad, sino también contenidos relevantes y que han tenido un impacto positivo.
En el caso de las cafeterías, estas pueden beneficiarse del marketing digital atrayendo más clientes y fidelizando a los ya existentes.
¿Por qué las cafeterías deben tener una estrategia de marketing digital bien establecida?
En México existen poco más de 75,000 cafeterías, siendo uno de los negocios gastronómicos más populares debido a los costos relativamente bajos de inversión y operación, además del gusto del público general por los postres y el café.
Actualmente existen muchas propuestas de cafeterías que, además del menú, ofrecen experiencias únicas, por ejemplo:
- Neko Café: Concepto originario de Taiwán que fue popularizado por Japón, consiste en cafeterías donde los comensales pueden acariciar gatos y disfrutar de sus bebidas favoritas en compañía de los felinos. También se prestan como centros de adopción.
- Cafeterías temáticas: Establecimientos cuyo menú, ambientación y actividades están inspirados en un producto de la cultura popular como libros, películas y videojuegos. En esta categoría también entran las cafeterías inspiradas en otros países.
- Cafeterías didácticas: En estos locales el principal foco es la experiencia, ofreciendo actividades como juegos de mesa, pintar cerámica, hacer retratos con acuarelas, decorar repostería, etc.
- Cafeterías esotéricas: Dentro de sus servicios incluyen lecturas de tarot, runas, café, té, entre otras. Generalmente incluyen una tienda adicional de productos esotéricos como velas, cartas, cuarzos, símbolos de protección, entre otros.
Hace unos años, los primeros locales de estas cafeterías se posicionaron fácilmente por sus propuestas únicas, pero al irse popularizando estos conceptos comenzaron a integrar estrategias de marketing digital que las mantenían a la cabeza de la competencia.
¿Qué elementos debe contener una estrategia de marketing digital para cafeterías?
Considera los siguientes puntos al comenzar la estrategia de marketing digital de tu cafetería:
Sitio web
Actualmente existen muchas herramientas accesibles que te permiten crear un sitio web atractivo a través del cual tus posibles clientes pueden conocer tu oferta gastronómica, ofertas especiales, contactos e incluso informarse sobre tendencias de postres y bebidas a través de un blog.
Los sitios web atraen público siguiendo los principios del Inbound Marketing y SEO, ofreciendo contenido de calidad, guiando a los usuarios para realizar una acción y dándole mantenimiento constante para que funcione correctamente, por lo que debes mantenerte actualizado en las prácticas SEO más efectivas para superar a la competencia.
Email marketing
Esta estrategia consiste en enviar correos electrónicos personalizados a tus clientes informándoles de eventos, promociones e incluso nuevas incorporaciones a tu menú.
Es muy importante que el contenido del correo sea amigable y para nada invasivo, así como seguir un proceso dependiendo del comportamiento del cliente. Si el receptor del correo revisa los links y aprovecha las promociones o consume los productos que describes en el mail, entonces puedes seguir enviándole correos personalizados.
Por otro lado, si el usuario no interactúa con este contenido, bríndale la opción de dar de baja su correo para no recibir más correos en su bandeja de entrada.
Crear contenido como fotos y videos mostrando no solo las bebidas y platillos de tu menú para hacerlos ver más apetecibles, sino también cómo opera tu equipo de trabajo en cocina y atención al cliente es crucial para darse a conocer y generar confianza con el cliente.
Además, a través de encuestas y comentarios en tus publicaciones puedes conocer los gustos y deseos de tus clientes, información con la que puedes optimizar procesos dentro de tu operación, ofrecer nuevas experiencias e integrar productos en tendencia para que puedan degustarlos.
Sin mencionar que, si contactas a influencers y creadores de contenido con un público amplio para una colaboración a cambio de promocionar tu cafetería en sus redes sociales, es más fácil que la gente conozca tu negocio y sienta confianza para probar tus bebidas y platillos.
Actualmente, las personas necesitan información confiable y una buena razón para llevar a cabo ciertas acciones, como visitar una cafetería por encima de otras, por lo que una estrategia fuerte de marketing digital en la que aproveches distintos medios de comunicación puede darte una ventaja sobre la competencia.
Con esta información en mente, descubre cómo comenzar tu negocio y aplica las estrategias de marketing digital para seguir creciendo.
